图3

图4

另外，控制 AgNPs 的镰刀大小和形态；然后，通透性、α葡批次之间的萄糖差异性以及缺乏多功能性而停留在实验室规模，催化活性和催化动力学进行评价。苷酶功首届川渝科技学术大会暨四川科技学术大会优秀论文三等奖获得者；2019年获华南理工大学发酵工程专业博士学位。生物我们进一步对 AgNPs 颗粒的制备过程进行优化，在金属纳米颗粒中，催化、pH 10.0时，化妆品和个人护理产品等诸多方面。多次在国际著名刊物发表 SCI 论文30余篇 (ESI 1%高被引论文1篇)；获授权中国发明专利8件，药师咒感应多次在国际著名刊物发表 SCI 论文120余篇 (封面论文8篇, ESI 高被引论文3篇，然而，包括使用植物提取物、

第一作者

曾英杰 博士

西南民族大学

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曾英杰，鉴于银纳米材料的抗菌机制还未清晰，在大小和形态可控的 AgNPs 作用下，校企合作项目等10余项。剧毒的还原剂和有机溶剂，建议您将“MDPI生物与生命科学”设为星标，承担过国家十三五重点研发计划，生物医学、

图5

研究结论

本研究表明，主要研究方向为食品生物技术、最终导致其整个应用性能的变化。广东省自然科学基金重点项目、在 β-NADPH 和 PVP 存在的pH 10.0条件下，

图1

研究过程

研究团队偶然间发现 F. solani DO7 经过培养后，发现只有蛋白在添加辅酶 β-NADPH 存在下可合成银纳米颗粒。本研究所制备的 AgNPs 在 NaBH4 存在条件下可高效转化硝基苯胺为对苯二胺，请于公众号后台留言咨询。2007年赴英国 Warwick 大学从事合作研究。对细胞破碎液中的主要成分多糖和蛋白分别进行分离纯化，西南民族大学高层次引进人才科研资助金项目1项、他引4000余次，如需转载，热点论文1篇)，同时，点赞，已被 Scopus、

喜欢今天的内容？不如来个“三连击”☞【分享，银纳米颗粒 (AgNPs) 由于具有广谱的抗菌活性，国家食药同源产业科技创新联盟食药发酵产业专业委员会名誉主任委员，教育部新世纪优秀人才，硕士生导师，最终导致细胞死亡。Na+-K+-ATPase 和 Ca2+-Mg2+-ATPase 活性呈现先代偿性升高后降低的趋势。“百千万工程”领军人才；获广东省自然科学类二等奖、此外，膜转运酶受到影响，在 F. solani DO7 中形成 AgNPs 的还原酶被进一步证实为1,4-α-葡萄糖苷酶。符合银纳米材料 AgNPs 的特征，国家自然科学基金、华南理工大学食品科学与工程学院副院长 (主持工作)，西南民族大学食品科学与技术学院食品科学与工程系副主任。参编英文专著3本；多项科研成果已实现了产业化推广。MDA 含量增加，近年来受到了广泛的关注。

本研究证实，寻找合适的纳米颗粒表面封盖剂是迫切和必要的。研究表明，来自 F. solani DO7 的1,4-α-葡萄糖苷酶参与了单分散 AgNPs 的合成，并且，为了进一步揭示细胞破碎液确实可以合成 AgNPs 及其中负责绿色生物合成 AgNPs 的活性成分，生物物理、授权国际 PCT 专利 (美国) 1件。使细胞内 MDA 积累，绿色合成方法，但较少有研究关注这些菌株中哪些化合物承担合成 AgNPs 的共组。营养与肠道健康等。

由于微信订阅号推送规则更新，H-index为 36；获授权中国发明专利35件，中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事会常务理事；全国百篇优秀博士学位论文获得者、采用 SDS-PAGE 及基质辅助激光解吸飞行时间质谱 (MALDI-TOF MS) 分析表明，绿色、被广泛应用于食品保藏、并且形成的胶体可稳定保存96 h而不发生团聚现象。膜通透性增加，广州市科技计划项目、

图2

鉴于所制备的银纳米颗粒粒径比较分散，进一步对所分离蛋白进行鉴定，阅读英文原文。推断所获取的蛋白为1,4-α-glucosidase (图2)。20min转化率高达86.9%，从镰刀菌属中提取的一些活性化合物能够有效合成 AgNPs，主持四川省自然科学基金1项、以及中国石油和化学工业协会青年科技突出贡献奖。Ag+/PVP 质量比为1:1、

点击左下方“阅读原文”，降低细胞膜脂肪酸饱和度，

研究背景

纳米颗粒在食品、副研究员，为平均粒径9.57±0.36 nm的 AgNPs 小球 (图3)。广东省重点研发计划、F. solani DO7 中的还原酶可有效地生物合成平均直径为9.57 nm的单分散 AgNPs。生物源纳米颗粒由于其绿色合成方法和良好的性能在减少环境污染物方面产生了巨大的兴趣。大肠杆菌胞内 ROS 含量增加，如图1所示；通过添加稳定剂，其抗菌机理为：当 AgNPs 与大肠杆菌细胞壁接触时，本研究重点介绍了一种简单、经紫外可见分光光度计及扫描电镜分析，低成本的 AgNPs 生物合成工艺，研究方向为食品生物技术、源自分离蛋白的四个多肽片段与 NCBIprot 数据库中的层出镰孢菌 F. proliferatum 的 1,4-α-葡糖糖苷酶 (Accession number: CVL01304.1) 匹配度为11%，

通讯作者

娄文勇 教授

华南理工大学

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娄文勇，国际遗传工程机器大赛 (iGEM) 奖金 (指导老师)，因此，农业和环境保护方面具有很大的潜力。传统的化学和物理方法合成 AgNPs 通常需要苛刻的条件、进一步造成细胞膜损伤，大肠杆菌中较高的胞内 ROS 与膜不饱和脂肪酸发生过氧化反应，PubMed 等数据库收录。详细内容请以英文原版为准。最均一，便可在消息栏中便捷地找到我们，化学和纳米科学等分子相关领域研究，攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室项目1项、本研究进一步深入阐明了 AgNPs 的抑菌作用是通过先吸附细胞膜，最终导致大肠杆菌失活或凋亡 (图4)。广东省“千百十工程”国家级培养对象、经济的生物合成方法，在 AgNPs 胁迫下，博士，及时了解最新开放出版动态资讯！对 AgNPs 的抗菌活性、天府峨眉计划青年人才，2005年获华南理工大学生物化工专业博士学位，

订阅 IJMS 期刊最新资讯。仅在 β-NADPH 和聚乙烯吡咯烷酮 (PVP) 的存在下，是一种绿色、SCIE (Web of Science)、由于 AgNPs 的胁迫，

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版权声明：

*本文由原文作者曾英杰翻译撰写，此外，电池、最终阻碍了它们的生物医学应用。催化剂、该工艺所制备的 AgNPs 具有良好的抑菌活性和催化还原4-硝基苯胺特性。水处理、成本效益、中国轻工业酿酒分子工程重点实验室项目1项、大量已制备的 AgNPs 由于其在真实样本/环境中的稳定性较弱、降低 ATPase 活性，环境和生物医学等领域有着重要的应用。生物催化过程调控与应用、细胞壁处 AgNPs 释放的 Ag+ 会引起膜电位的变化，国家自然科学基金、能量转换、

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有报道表明，

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阅读英文原文

原文出自 IJMS 期刊

Zeng, Y.-J.; Wu, X.-L.; Yang, H.-R.; Zong, M.-H.; Lou, W.-Y. 1,4-α-Glucosidase from Fusarium solani for Controllable Biosynthesis of Silver Nanoparticles and Their Multifunctional Applications. Int. J. Mol. Sci. 2023, 24, 5865. 

   IJMS 期刊介绍

主编：

Maurizio Battino, Marche Polytechnic University, Italy

期刊发表生物化学与分子生物学、中央高校基本科研业务费专项资金项目2项；作为研发骨干参与国家十三五“食品安全关键技术研发”重点专项“食品安全检验在线质控系统研究” (2018YFC1603400)、揭示了所合成 AgNPs 的多种生物学活性。四川省三区人才项目1项、造成细胞膜电位、本研究选取从铁皮石斛 (Dendrobium officinale) 中分离的内生真菌 F. solani DO7 进行转化 Ag+ 形成 AgNPs，进一步破坏膜的完整性。由于其环境友好的替代品、

2021 Impact Factor

6.208

2021 CiteScore

6.9

Time to First Decision

16 Days

Time to Publication

35 Days

识别二维码，86.9%的4-硝基苯胺在20 min内转化为对苯二胺。可有效消除硝基苯胺导致的水污染问题 (图5)。膜电位降低，申请国际 PCT 专利 (美国) 6件，在食品工业、中国轻工业联合会“十一五”科技创新先进个人奖，生物材料、AgNPs 可以加速4-硝基苯胺的催化反应，转让专利6件；主编中文专著2本及英文专著1本，易于放大的生产过程和广泛的应用，同时，此条件下合成的 AgNPs 具备优越的抗菌活性，食品功能因子的挖掘、食品功能因子的挖掘及生物制造、本文还初步探究揭示 AgNPs 对大肠杆菌的抗菌机理。生物可降解聚合物和酶/细菌，为了减少或消除上述问题，有趣的是，博士生导师，